从1956年在香港中环置地广场(chǎng )地库(kù )开(kāi )设第一家高级法式餐(cān )厅起步,目前美心集团(tuán )已在中国内地、香港、澳门,以及(jí )东南亚拥有约2000间分店(diàn )。当被问(wèn )及集(jí )团目前的发展策(cè )略时(shí ),萧(xiāo )德威坦言,希望(wàng )保持“稳(wěn )阵”(粤语,意为(wéi )“稳妥”)发展,在推出(chū )更多新(xīn )产品和服(fú )务的同时,控制好每(měi )一笔投(tóu )资和成本支出。作为一家发源于香港的企业,不论公司未来走多远(yuǎn ),都(dōu )坚定地把香(xiāng )港作(zuò )为基(jī )地,将香港(gǎng )的餐饮经验分享给内地和海外同行。
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