吸引年轻人,正是乔家栅推出乔咖啡的初衷。乔(qiáo )咖啡经理毛怡宁接受中新社记者专访时表示,一开始淮海中路(lù )1314号(hào )建立了(le )一个非(fēi )遗糕点(diǎn )传习基地,开设企业体验课(kè )程,传授制作烧卖、青(qīng )团(tuán )、粽子等各式传统糕点(diǎn )的技能,“随着课程越来越受欢(huān )迎(yíng ),我们也在思(sī )考什么食(shí )品可以搭配我们的点心,怎么(me )让更多(duō )人(rén )了解到非(fēi )遗(yí )手工(gōng )技艺。”
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