《|心善的小䧅子2》

　　不过(guò )，古时的“汤”开始一般指热(rè )水，有个成(chéng )语就叫“扬汤止沸(fèi )”。而现在人们理解的鲜美可口(kǒu )的汤，早先一般叫(jiào )做“羹”，起(qǐ )初做法很简陋(lòu )，就是把各种食(shí )材放水里(lǐ )煮。

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